Если ответить кратко: методологией, глубиной и объемом полезного материала, степенью погружения в тему, авторским методом сочетания продуктов и соусов, наличием сообщества единомышленников.

Если подробнее: На курсе я вдумчиво погружаю вас в тему, чтобы вы поняли “законы” создания соусов, их сочетания с продуктами, теорию вкуса, обрели навык изготовления соусов под любое блюдо по настроению и/или наличию продуктов. Глубокого понимания темы можно достичь только с помощью моего методологически выверенного подхода - сочетания лекций и демонстраций, видеорецептов с разбором каждого нюанса. Уроки идут в той последовательности, что нужно для качественного освоения темы, и содержат множество пояснений и доп. материалов. В своих видео на ютубе и ТВ я тоже даю часть секретов, но там нет целостной картины, так как это отдельные рецепты. Так же там нет доп.материалов, разбора ошибок и возможности задать вопрос. Курс же - целостный. Информации о соусах такой глубины нет и никогда не будет в открытом доступе, потому что никто прежде не имеет такого опыта и не упаковывал знания настолько подробно.

Курс загружен на удобную обучающую платформу - “GetCourse” - он доступна с ПК и телефона, в том числе в виде мобильного приложения. У вас будет личный кабинет по логину и паролю, который придет автоматически после покупки. Не переживайте, доступ вы не потеряете - пароль легко восстанавливается по одной кнопке самостоятельно или с помощью нашей технической поддержки. В курсе вы встретите несколько модулей, в каждом - отдельные уроки по заданной теме.
Внутри уроков:
- краткое описание темы,
- видео (лекция или рецепт)
- конспект к нему
- дополнительные текстовые материалы.

Посмотреть, как выглядит курс на платформе →

Курс идеально подойдет для тех, кто уже умеет готовить базу (условно, пожарить мясо, сварить суп, приготовить пасту) — и теперь хочет научиться работать с вкусом, сочетаниями, текстурой. выйти на новый уровень вкусов, сочетаний и текстур.
Новички тоже смогут освоить материал, так как я объясняю всё подробно - в лекциях простым языком объясняю сложные кулинарные процессы, в рецептах даю все по шагам.
Профессиональные повара оценят мои авторские фишки, объяснение физико-химических процессов, технологические нюансы, которые можно будет применять в своей работе.

В курсе чуть больше 15 видеоуроков хронометражем до 30 минут и отдельные текстовые материалы - содержательные, но не очень объемные, поэтому вы изучите их быстро.

Часть видео - это лекции, которые можно прослушать фоново (хоть за рулем) или прочитать текстовый конспект. Чтобы освоить технологию, видеорецепты нужно будет именно смотреть. Но учитывая, что обучаемся мы приготовлению еды - вы можете осваивать новый урок тогда, когда готовите обед или ужин. Готовить вместе со мной и сразу оценивать результат вместе с близкими. Таким образом, хоть курс и глубокий, его изучение отлично «ляжет» в вашу повседневную жизнь.

Доступ к видео - 1 год. Все текстовые материалы - как конспекты видео, так и дополнительную информацию - вы можете скачать и пользоваться бессрочно. Весь курс оформлен в единую электронную книгу для вашего удобства - шпаргалка будет с вами навсегда в вашем телефоне.

Фартук в подарок доступен только покупателям тарифа «Посвященный». После того, как вы купите курс по этому тарифу, наш менеджер свяжется с вами и уточнит адрес доставки. Отправляем посылку за наш счет по России. Вопрос возможности и стоимости доставки по миру - обсуждается индивидуально.

Фартук - унисекс, черного цвета, с эксклюзивным принтом по теме соусов. Из хорошего, плотного хлопка - рисунок напечатан прямо на ткани.

Доступы приходят автоматически на вашу эл.почту в течение получаса после оплаты, но бывает такое, что письмо попадает в спам или задерживается из-за сбоя в программе. Иногда возникают ошибки с доменными почтами. Еще бывает, что почта при покупке введена с ошибкой или не прошла оплата.

Что делать? Сперва подождите 60 мин после покупки. Затем - проверьте все папки почты, в т.ч. «промоакции», «спам», «рассылки». Отправитель - Илья Лазерсон. Если письма нет, скорее пишите нам в тех.поддержку - мы обязательно поможем и во всем разберемся.

Наши контакты: +7 993 976-35-33 WhatsApp/Telegram , эл.почта - help.lazerson@mail.ru

Отвечаем с 10 до 19, в остальное время - по возможности :)

Пожалуйста, свяжитесь с нашей службой поддержки.

Наши контакты: +7 993 976-35-33 WhatsApp/Telegram , эл.почта - help.lazerson@mail.ru

Мы с радостью проконсультируем вас и ответим на все вопросы!
Отвечаем с 10 до 19, в остальное время - по возможности :)